il nostro menu

Il Menù del Ristorante

ANTIPASTI

Antipasto di viaggio vegetariano
Guacamole con tacos, tzaziky, mussaka, kofte di verdure in salsa speziata di pomodoro
€ 13,00
Antipasto piemontese
Vitello tonnato, carne cruda aromatizzata al tartufo, tarte tatin di patate e cipolle rosse con fonduta leggera di gorgonzola.
€ 15,00
Tarte tatin
di patate e cipolle rosse con fonduta di gorgonzola
€ 9,00
Carne cruda
aromatizzata al tartufo
€ 12,00
Vitello tonnato
€ 12,00
Antipasto misto
Culatello, salame al Barolo, burrata e pomodori secchi, insalata russa
€ 13,00
Mussaka
Specialità greca a base di melanzane, patate, zucchine al forno
€ 10,00
Guacamole con tacos e tzaziky
Crema di avocado con cipolla, peperoncino con sfogliatine di mais, crema di yogurt greco con cetriolo e poco aglio.
€ 10,00
Antipasto misto di mare
Carpaccio di ombrina marinata agli agrumi, gamberoni
in saor, baccalà mantecato
€ 15,00
Baccalà mantecato
con pomodorini confit
€ 11,00
Polpo
alla galiziana con patate duchesse e porri
€ 13,00
Gamberoni
in saor

con delicate cipolle cotte, uvetta, pinoli
€ 13,00
Carpaccio di ombrina
marinato agli agrumi con erba cipollina
€ 13,00

PRIMI PIATTI

Gazpacho
Zuppa fredda di pomodoro, cipolla, peperone, cetriolo
€ 10,00
Riso Biryani
con verdure, spezie, uvetta e mandorle
€ 12,00
Fettuccine verdi
con ragù di agnello neozelandese e ricotta affumicata
€ 12,00
Ravioloni di parmigiana
di melanzane con pomodorini freschi e basilico
€ 12,00
Agnolotti di brasato
con burro alle nocciole IGP del Piemonte e salvia
€ 13,00
Orecchiette fresche
con vongole, battuto di acciughe, zucchine e sbriciolata di pane rosso
€ 13,00
Paccheri di Gragnano
con salsa di pomodoro San Marzano, tonno cantabrico, calamari
su crema di piselli
€ 13,00
Tortelli rossi
di branzino al pesto delicato
€ 13,00

SECONDI PIATTI

Salsiccette di maiale
dell'Alto Adige sfumate all'Arneis con giardiniera di verdure
€ 15,00
Carpaccio di anatra
con sedano, riduzione al'aceto balsamico e gelato al parmigiano
€ 16,00
Satay di pollo con riso basmati, falafel e salsa allo yogurt
Spiedini di pollo marinati con salsa dolce e speziata
€ 17,00
Bocconcini di coniglio
con peperonata
€ 17,00
Tagliata di vitello piemontese
con sale Maldon e salsa berbecue
€ 18,00
Filetto di branzino
croccante alle mandorle su polpa di melanzane
€ 18,00
Scottata di tonno
in crosta di pistacchi con marmellata di cipolle rosse
€ 18,00
Tartare di salmone biologico scozzese
alle tre salse: teriyaki, maionese al wasabi, salsa alla mela verde, sedano e limone
€ 18,00
Piatto di formaggi piemontesi
Assaggi da freschi a stagionati con salse dolci e miele
€ 12,00

INSALATE

Mozzarella di bufala alla caprese
€ 11,00
Greca
Pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle, feta e olive
€ 11,00
Kipling
verde, carote, avocado e gamberoni
€ 12,00
Nizzarda
Verde, pomodori, patate, uova, olive, tonno, acciughe
€ 13,00
Caesar salad
in crosta di parmigiano con insalata verde, pollo grigliato, crostini e salsa al formaggio - anche s.g.
€ 13,00

CONTORNI

Patate fritte olandesi
€ 5,00
Insalata mista
insalatine, pomodori, carote, finocchi
€ 6,00
Misto di verdure alla griglia
zucchine, melanzane, peperoni
€ 7,00
Fagiolini, pomodori e cipolla rossa
€ 5,00
Zucchine al forno con erbe di Provenza
€ 5,00

Prodotto surgelato

Senza Glutine

Piatto Vegetariano

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